ぼたん鍋を食べに、吉野の小さな旅館に出かけました

昨日3月7日は月曜日という平日ですが、職場の同僚と仕事を終えた後、車2台に分乗して、奈良県五條市西吉野町にある千成荘（せんなりそう）に一泊で出かけました。

ぼたん鍋を食べに行くというのが名目ですが、私はこのぼたん鍋というイノシシ肉を使った料理を食べたことがありませんので、楽しみにしていました。

美しいお肉の盛り付けです。野生のいのししの肉ということもあり、良く煮てくださいとのことでした。野菜は下の写真のようになります。

煮込みます。

おいしくいただきます。

いのししの肉は豚肉に煮ていますが、身がしっかりしているためか、歯ごたえが少しありますね。変なクセはありません。

部屋からは裏手の川がみおろせます。